Ce vin jaune est d’une étonnante acidité qui vient s’emparer du palet et laisser une belle fraicheur en bouche. Tout de suite, le caramel et la douceur viennent contrebalancer cet effet en apportant de la gourmandise. Ce vin jaune du Jura est une petite pépite surprenante ! Petit tip : n'hésitez pas à l’ouvrir en amont !