Nous voici chez un des plus grands noms d’Italie à la réputation « grandissima ». C’est un barbaresco du Domaine Prunotto que nous avons choisi pour illustrer le savoir-faire de cette maison. Le nebbiolo, cépage noble du Piémont, offre ici un vin d’une complexité et d’un charme inouïs. Cerise, tabac, poivre, café, chocolat se retrouvent dans une trame des plus harmonieuses. Pensez truffe d’Alba !