Nous avions commencé par vous proposer le blanc de cette Maison, découverte dans les entrailles du Palais des Papes. Mme Perrin m'avait fait déguster ses vins et nous avons été séduits par leur qualité. C'est donc avec beaucoup de plaisir que je vous propose la version rouge et sur le millésime 2016 de cette Maison, peu connue du grand public. Le vin est puissant et complexe avec un superbe avenir.