Nous sommes sur la colline d'Epineuil à 20km au Nord-Est de Chablis. Cette appellation propose des vins rouges et rosés. Les rouges sont composés exclusivement de Pinot-Noir. Ce 2022 est tendre et gourmand, avec des notes de fruits rouges et épicées, on vous conseille de le servir entre 14 et 15 degrés et de le déguster assez rapidement.