Voici la mythique cuvée de Louis Roederer, j'ai nommé Cristal. Ce millésime 2015 est un assemblage de 60 % de Pinot noir et 40 % de Chardonnay. Avec une robe critalline aussi brillante qu'une pierre précieuse, un nez charmeur et complexe laisse place en bouche à une jolie trame fruitée, minérale et toastée. Pas de doute, c'est un réel joyau !