Le rara neagra est un cépage ancien très répandu dans les vignobles de la République de Moldavie. Un élevage maîtrisé de 6 mois en fût laisse le vin exprimer le raisin avant tout, avec une trame juteuse, aux arômes de fruits noirs, de fruits à noyau, de fleurs, et une pointe de fumé et de poivre. Harmonieux et charmeur avant tout.