J'ai toujours aimé la discrète mais très ambitieuse appellation Santenay, simplement car elle a tout d’une grande comme Volnay ou Beaune. Il nous fallait trouver son digne représentant. Le voici avec le Domaine David Moreau et sa Cuvée S 2022, un santenay porté par des fruits éclatants, des tanins délicats et une texture friande qui rappelle son terroir d’exception.