Au Domaine de la Présidente, sur les sols de galets roulés et d’argile rouge à Bédarrides, Céline Aubert poursuit la tradition familiale. Ce blanc 2023, assemblage classique de Grenache Blanc, Clairette, Roussanne et Bourboulenc, est vinifié parcelle par parcelle en cuves inox puis élevé brièvement en barriques neuves. Un Châteauneuf-du-Pape blanc de belle amplitude, riche mais parfaitement équilibré, qui marie puissance et élégance. À déguster lors d’un moment vraiment spécial.