Un Côtes du Roussillon, oui ! Mais au sommet de la pyramide du goût, c'est comme cela que se définit cette cuvée Equus. J'ai tout de suite adoré son équilibre parfait, entre syrah, grenache et mourvèdre. Dans le verre, place à la finesse de son style, à son un goût sudiste avec une belle impression de rondeur. Equus 2022 est magnifiquement épicé et déjà très suave ! À table !