L'appellation est surtout connue pour des vins rouges expressifs, mais ça n'empêche que nous avons de belles surprises du côté des blancs ! Alex Gambal nous propose ici un Chardonnay magnifié aux notes florales et de fruits exotiques. Fraîcheur, délicatesse, velours ... un vin qui enivre le palais ! Un mariage idéal avec une volaille ou un poisson gras.