Produit à Angers depuis 1885 par la maison Giffard, ce Gingembre Sans Alcool est obtenu par macération de racines de gingembre dans du vinaigre de vin blanc, une méthode inspirée du shrub. Le résultat est une boisson intense et sèche, peu sucrée, aux arômes poivrés, citronnés et légèrement terreux. Parfait en solo, mais aussi en cocktail sans alcool (comme un Green Sour ou un Spicy Bloody Mary). Une référence incontournable pour enrichir un moment sans alcool avec profondeur et caractère.