Nous sommes avec cette cuvée de Saint-Romain dans le fief de la Famille Buisson : d'Henri à Gilles,de Monica à Frank et Frédéric aujourd'hui, cette famille nous offre des vins sincères et assez modernes. Ainsi cette cuvée "Le Jarron" joue une partition à la fois variétale avec une chardonnay qui s'exprime sur la finesse et le fruité avec des notes d'élevage qui y ajoutent de la distinction.