Mais non, ce n’est pas un madiran blanc ! C’est un côtes-de-gascogne, vin qui a le vent en poupe. Au Domaine Capmartin, au cœur du pays du madiran et du pacherenc, voici l’oiseau en question, autrement dit « Lou Piaf ». Comme l’oiseau, régalons-nous de raisins de gros manseng, mûrs à souhait, avec des arômes et des flaveurs de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches. Désaltérant !