Comme le veut la tradition, le Ripasso Valpolicella Superiore Maciòn effectue une seconde fermentation sur le marc d'amarone et de recioto, puis vieillit en fûts de chêne quelques mois avant d'être mis en bouteille. Un véritable coup de c?"ur pour moi. Un vin crémeux, onctueux, complexe, aux notes confiturées, épicées, chocolatées. Sur ce millésime solaire, le côté oriental ajoute une distinction particulière. Un must dans votre cave ou une superbe découverte.