La parcelle A 296, 3,5 hectares plantés en sauvignon blanc, nous offre cette cuvée mythique du Château. Un bergerac élevé comme un bourgogne, en foudre et avec bâtonnage, pour avoir plus de gras en bouche, d'où le label « généreux ». La trame aromatique joue la séduction avec des arômes et des flaveurs citronnées, florales et compotées. Un vin profond qui mérite un carafage ou quelques mois de garde. Et une cuisine classieuse est de mise.