Cloudy Bay signe ici un chardonnay de grande précision, issu de l’équilibre entre les sols pierreux de la Wairau Valley et les argiles des Southern Valleys. La fermentation malolactique apporte une texture soyeuse, tandis que l’élevage en barriques françaises structure le vin sans masquer sa fraîcheur naturelle. Ce millésime 2023 illustre parfaitement la capacité de Marlborough à produire des blancs à la fois riches, vibrants et parfaitement adaptés à la gastronomie.