Un Champagne plaisir fait à part égale, de chardonnay pour la finesse, la délicatesse et la fraîcheur et de pinot meunier, pour la rondeur et le fruité. La famille de Sandrine est dans le business depuis le 19ème siècle. Le nom de Lejeune est arrivé lui dans les années 90. Il y a de la passion, de la pureté et de la sensibilité dans leur Champagne. En tant que sommelier sensible, j'ai donc été touché.