Le château Gachon à vu le jour dans les années 1950, il a été créé Jean-Baptiste Arpin le grand-père de Gérard Arpin qui est aujourd'hui à la tête de l'exploitation. Voici un Montagne Saint Emilion complexe, puissant et fruité. C'est un assemblage des cépages phares de la région : Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.