Niché à Vaux-en-Beaujolais – alias Clochemerle pour les initiés – le Domaine de Rochemure propose ici une version franche et désaltérante du chardonnay en Beaujolais blanc. Issu d’un terroir argilo-sablonneux orienté à l’est, ce vin profite d’un ensoleillement optimal et d’une vinification douce en cuve pour préserver toute sa fraîcheur. C’est une cuvée simple et bien faite, idéale en toute saison, qui se glisse aussi bien à l’apéro que sur une belle entrée iodée.