Issu des collines de Salemi, à l’ouest de la Sicile, ce Syrah bio exprime toute la richesse méditerranéenne du terroir. Vinifié avec précision, cryomaceration, delestage, élevage partiel en barriques, il incarne l’équilibre entre puissance et souplesse. L’élevage partiel de 12 mois en bois apporte de la complexité sans masquer le fruit. Un vin signé Musita, entre tradition locale et approche technique pointue, à savourer autour d’une belle table.