Ce Liberty’nages blanc 2024 nous vient des terres argilo‑limoneuses du Château de Nages, certifiées bio. Un assemblage de chardonnay et de piquepoul vinifié avec précision : macération pelliculaire douce, pressurage à l’abri de l’air, fermentation en levures indigènes et élevage sur lies. Le résultat ? Un blanc cristallin et minéral, aux notes éclatantes de citron, de fruit de la passion et de fleurs blanches. Un vin franc, vif et terriblement désaltérant.