Le cava est à l'Espagne ce que le prosecco est à l'Italie. Un pétillant élaboré avec des cépages autochtones comme ici le xarello, le parellada et le maccabeu. Un vin effervescent, fruité et rafraîchissant, marqué par des notes d'agrumes, de miel et de fleurs blanches. Il est idéal de l'apéritif jusqu'au dessert !