Souvent, quand on parle de mondeuse, on s’attend à un vin râpeux, voire dur. Voici une cuvée qui va vous prouver le contraire. La mondeuse de la famille Ravier est toute en tendresse et en charme. Du fruit, rien que du fruit. Le terroir est là, tout de même, car on le ressent au nez comme en bouche. Un vin qui donne l’impression de croquer dans le raisin. À boire jeune et légèrement frais.