À Charly-sur-Marne, la maison Charpentier façonne ce fleuron de la Vallée de la Marne avec un profond respect de la biodiversité. Majoritairement issu de Pinot Meunier sur des sols argilo-calcaires, ce Champagne bio s'affirme par une identité franche. Son long élevage de 30 mois sur lattes révèle une matière mûre et équilibrée, mariant des notes de fruits jaunes à une tension calcaire rafraîchissante. Un modèle d'élégance.