Voici un nouveau venu dans l'univers des champagnes propres et naturels ! Le jeune vigneron Jean-Baptiste Lointier, qui est aussi apiculteur, commence à vinifier en 2016 et à commercialiser en 2020. Toutes les cuvées produites sont issues de sélections parcellaires. Nous avons choisi la cuvée Millefera pour illustrer son travail. Avec 85 % de pinot noir et 15 % de Meunier, c'est un vin vineux et classieux qui nous est proposé. Entre fruit et fleur, rondeur et fraîcheur et des bulles appétantes à la clef.