Voici un vin fait pour les connaisseurs. Un Côtes du Jura alliant chardonnay et savagnin, élevé sous voile pendant deux ans. Ce n'est donc pas un vin jaune du Jura, mais ce que l'on appelle un vin typé. Un vin sec aux arômes prononcés de fruits secs, de giroflée, de zeste d'agrumes, de fleurs séchés et de kumin. Idéal sur certains mets comme du Pata Negra ou des arperges blanche. Un régal !