Je suis heureux de vous présenter une cuvée du Domaine Sauveroy que nous n’avons pas encore travaillée. C’est une coulée, une vallée géologique où le cabernet franc trouve ses meilleures qualités. Un vin charnu et juteux, non dénué de finesse, avec une trame fruitée, réglissée, aux notes orientales étonnantes et aux flaveurs épicées en bouche. Un Anjou-Villages qui va en surprendre plus d’un.