Trouver un Bourgogne de qualité à un prix raisonnable est de plus en plus difficile. Lorsque j’ai dégusté cette cuvée, ce fut une révélation, autant dire une victoire. Le pinot noir, à 70 %, apporte le fruité et la classe au vin, tandis que le gamay, pour 30 %, apporte le côté avenant, coulant et tendre. Un assemblage parfait sur un leitmotiv de finesse et de gourmandise.