Les Bourgognes blancs ne rhyme pas toujours avec Chardonnay. Le deuxième joyau blanc de la région n'est autre que l'Aligoté, un cépage vif et frais qu'on retrouve sur 6 % du terroir Bourguignon. Un vin blanc vif, frais, floral, fruité et acidulé pour accompagner des plats typiques bourguignons !