Nous sommes plus sur la pureté que sur l'expression aromatique d'un chenin classique avec cette cuvée qui se veut nuancée et discrète. Le respect du terroir et de la nature se fait ressentir sur une trame suave, avec des notes fruitées et florales introverties. Un carafage pourra réveiller le bel endormi pour accompagner une cuisine de poissons fins aux sauces crémées. Ou comme simple apéritif.