Voilà de quoi vous sortir des sentiers battus. Pierre et Mireille Mann du Mas des Caprices et enfants de vignerons alsaciens nous proposent un Vin de France qui est l'assemblage de grenache languedocien et de pinot noir alsacien avec une pointe de lladoner pelut. Il fallait le faire d'où l'Aud'Ace . Un vin de caractère, porté par une jolie trame de fruits et rafraîchit par des notes réglissées et minérales. A boire dans sa jeunesse.