Réunir le meilleur cépage allemand et la région idéale pour le mettre en avant était un v?"u pieux. Avec la Maison Battenfeld Spanier, c'est réalisé avec un vin vif, désaltérant, fruité et floral. Sur le millésime 2021, il semble que le vin a gagné en épaisseur et que le style est plus délicat que vif. Un vrai riesling reconnaissable à sa minéralité et aux notes de fruits secs et d'agrumes. Un vin à déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa pureté.