Sol calcaire et sauvignon, nous voilà en Nouvelle-Zélande avec un vin signé par un des grands noms de Sancerre, la Maison Bourgeois. Pas de dépaysement donc mais un vin précis issu de raisins provenant des terroirs de Broadbridge et de Wither Clays. Un vin vif et friand, fruité, floral, avec une pointe d'exotisme qui fera voyager vos papilles. A déguster sur sa jeunesse.