La cuvée classique de L'Hortus est issue de raisins de la propriété associés à ceux des amis vignerons de l'appellation. Grenache, mourvèdre et syrah nous offrent un vin plutôt gourmand et facile d'accès sur sa jeunesse. La cuvée 2018 nous parle de soleil, avec une trame au fruité éclatant, une certaine élégance pour une appellation qui se voudrait puissante. Place à la gourmandise !