Le Château du Cray appartient à la famille Goichot, établie en Bourgogne aujourd'hui. Cette cuvée issue du lieu-dit Les Jamées en Hautes Côtes de Nuits nous offre sur le millésime 2018, un vin juteux avec du caractère. Les notes minérales signe le terroir, les notes de fruits confiturés, un millésime chaud et la structure encore croquante, le caractère . L'équilibre est donc parfait.