Laurent Bazin, 1er invité du podcast nous révèle les secrets de cette cuvée, issue d'un domaine au cœur de l'appellation Cairanne. Au nez comme en bouche, une dominante d'arôme floraux et de fruits rouges confiturés et d'épice. Les tanins sont fondus et soyeux. La bouche est volumineuse, le fruit expressif et souligné par une finale épicée qui apporte au vin un équilibre entre gourmandise et élégance.