Parmi nos protégés, ce pur Chardonnay de la maison Bouby et fils est une véritable découverte ! Révélant toute la magie des grands terroirs de crayeux de Champagne, c'est un hymne à la minéralité et à la fraicheur de ce vin légendaire. Affiné et maturé en caves, pendant quatre longues années, c'est un champagne d'apéritif comme un champagne de repas ! Un incontournable en devenir.