Je suis ravi de retrouver ce domaine après l’avoir découvert il y a une vingtaine d’années. Ce que j’aime au Château Sainte Michelle, c’est le mariage de la tradition et de la modernité. Voici notre troisième millésime de chardonnay. Ce 2018 fait la part belle à la fraîcheur avec des notes d'agrumes et de menthe blanche. Mielleux en bouche mais vite frais et vif sur sa finale. Peu marqué par l'élevage.