Un grand cru du Languedoc

Imaginez des vignes à flanc de coteaux, non loin de l’étang de Thau et à 10 kilomètres de la mer, et un assemblage de syrah, mourvèdre, carignan et grenache. La fraîcheur marine temporise la sécheresse de l’été et offre des vins équilibrés, délicatement fruités, généreux, puissants, mais fins et racés. Depuis 2011, cette propriété tend vers l’excellence et souhaite devenir le grand cru du Languedoc. En dégustant ce 2015, on s’en approche à grands pas.