Dans les Chénas, on trouve deux styles, les séveux qui vieillissent et les plus tendres pour un plaisir immédiat. Ce 2016 arrive donc à point pour la dégustation. Le granit aux quartz, donne cette personnalité au vin. Fruité, car le gamay parle toujours, mais avec de la profondeur et de la perspective. Il est attractif aussi bien au nez qu'en bouche, floral, fruité et minéral. Parfait donc !