Une belle surprise à cette latitude fraîche

J’ai adoré la syrah vinifiée par Juan Muñoz Oca de Columbia Crest, car elle nous offre une belle complexité aromatique avec une matière riche et fraîche à la fois. Le sentiment de croquer directement dans le raisin est impressionnant. Un vin juteux, charnu, charmeur et suave à la fois. L’élevage est maîtrisé avec seulement 13 % de fût neuf pour le côté épicé. Un petit pourcentage de viognier apporte un style Côte-Rôtie au vin.