C'est ce que l'on appelle un "gentil" en Alsace. Une cuvée élaborée sur la base de pinot blanc et d'auxerrois avec plus de 50 % de cépages dits « nobles », riesling, pinot gris, muscat et gewurztraminer. Cela reste un vin léger et désaltérant avec une trame fruitée et florale plutôt expressive. Je suis heureux de retrouver ce domaine que nous vous avions proposer dès le lancement du Petit Ballon.