Dans la série Réserve de Saint-Pierre, Pascal Bouchard, nous propose ce Bourgogne Côtes d'Auxerre issu du cépage chardonnay. On est dans un style minéral et fruité. Un vin à déguster dans sa jeunesse pour profiter de la trame agrumée et désaltérante. Le vin propose également une matière riche en bouche aux flaveurs de fruits blancs. La minéralité confirme un terroir calcaire, similaire à celui de Chablis. Une appellation à découvrir absolument.