Depuis le haut du coteau, les vignes du Château Bessan témoignent d'un phénomène exceptionnel qui se produit aux époques des grandes marées sur la Garonne : Le Mascaret. Mathieu Verdier aime surfer sur cette vague, mais également sur la qualité de ses cuvées Celle ci est issue de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de petit verdot. Une cuvée qui surfe sur les fruits et les notes apportées par l'élevage.