Cap sur l'Hérault avec le Domaine Allegria ! Les vignerons signent ici une cuvée 100 % Cinsault issue d’un terroir volcanique unique, plantée directement sur une ancienne coulée de lave. Travaillé en bio et sans sulfites ajoutés, ce rouge affiche un style franc et aérien. Surnommé le Pinot Noir du Languedoc, il se montre direct, marqué par des notes intenses de cerise et de violette. Une expression nature et affirmée.