Cultivé sur graves et schistes tout proche des Coteaux du Layon, vinifié avec douceur et précision, "Sous la Tonnelle" m’a séduit par son équilibre vivifiant. J'aime la vérité du chenin qu'il exprime si bien : droit, pur et salin. Un blanc d’instant, que je suis heureux de partager.