Au cœur de Chablis, le Domaine de Vauroux, mené par Olivier Tricon, exprime la force du terroir kimméridgien à travers un Chardonnay pur et élégant. Ce Chablis 2023, vinifié en cuves inox avec fermentation lente à basse température, expose une belle minéralité herbacée mêlée à des notes d’amande et de silex. Un blanc sec, raffiné et plein de caractère, à déguster en toute finesse.