Un voyage dans les senteurs et les saveurs

Le nom bien français peut être trompeur. Pourtant, ce domaine, créé par François-Eugène Brun en 1868, est bien libanais. Ce domaine est l’un des meilleurs dans la célèbre et mythique vallée de la Bekaa. J’ai découvert le vin de ce domaine grâce aux Vinalies internationales, le concours des œnologues qui récompense les meilleurs vins de la planète. En tant que juré invité (je suis sommelier, pas œnologue), j’ai eu l’honneur de déguster ce vin rouge sur le millésime 2009 qui a obtenu une médaille d’or. Le 2012 est de la même trempe, superbement complexe, velouté et soyeux. En plongeant votre nez dans le verre, vous vous retrouverez à Chtaura dans la fameuse vallée de la Bekaa. C’est aussi cela, la magie du vin : un voyage dans les senteurs et les saveurs.