Encore un minervois, direz-vous. Mais oui, et c’est également un coup de cœur. Cette appellation nous offre parmi les meilleurs rapports qualité-prix du vignoble français. Voici une cuvée pour laquelle je suis tombé sous le charme de son fruité, de sa minéralité et de sa structure qui nous emmènent vers un style cru classé. Une gourmandise certes, mais une gourmandise de caractère.