Au siècle dernier, les vendangeurs travaillaient du lever au coucher du soleil : d'un soleil à l'autre. D'où le nom de cette cuvée phare de la cave de Beaucaire. Un assemblage bordelais pour ce vin du sud qui nous offre une trame sur le fruit, gourmande, mais également puissante et épicée. Un vin moderne à déguster dès maintenant, légèrement frais.